Chinchulines Marinados

Crocantes por fuera, cremosos por dentro…
Sacar los chinchulines de la heladera y del paquete, pasarlos a un bowl y rociarlos con: aceite de oliva extra virgen, sal, ahí molido y limón, o lo que más te guste! Reservar en heladera una hora.
Luego cortar en orejitas, o trenzar, a mí me gusta más en orejita, pero acá van las dos opciones.
Hacer una buena brasa con leña y cuando esté bien encendida calentar los fierros.
Con fuego fuerte disponer los chinchus sobre la parrilla y cocinar unos 20 minutos por lado, retirar cuando estén bien dorados, rociar con un poco más de limón y a disfrutar!